معرفی دسرها و شیرینی های دبی⭐【آپدیت 2023】
دبی یکی از بهترین مقاصد گردشگری و توریستی در کشور امارات متحده عربی است که جاذبه های گردشگری و تفریحات بسیاری دارد. دسرها و شیرینی های دبی نیز به قدری جذاب و خوش طعم هستندکه توانسته اند نظر اکثر گردشگران را جلب کنند؛ از همین رو پیشنهاد ما به شما این است که از تست کردن این دسرها و شیرینی های محبوب دبی که در ادامه به آن ها اشاره می کنیم غافل نشوید!
با خوشمزه ترین دسرها و شیرینی های دبی آشنا شوید!
دسرها و شیرینی های عربی از بهترین، خوشمزه ترین و باکیفیت ترین مواد اولیه تهیه می شوند و از خواص بی نظیری برخوردار هستند. حال ما در ادامه به معرفی خوشمزه ترین دسرها و شیرینی های این منطقه می پردازیم تا با آن ها آشنا شوید.
لگیمات (Luqaimat)
لگیمات یا لقیمات یکی از محبوب ترین دسرهای دبی است که باید در طول سفرتان به این منطقه حداقل یکبار آن را تست کنید. این دسر تا حدودی از لحاظ ظاهر شبیه به بامیه هایی است که در ایران وجود دارد و طعم آن چند برابر لذیذتر است. این دسر عربی در ماه رمضان طرفداران بیشتری پیدا می کند و هنگام افطار سر بیشتر سفره ها وجود دارد. برای تهیه این دسر از مواد اولیه ای چون آرد، شکر، نشاسته، مخمرخشک و طعم‌دهنده هایی چون دارچین و زعفران استفاده می شود. در نهایت توپک های خمیری این دسر در شهد خرما غلتانده می شوند و در نهایت روی آن ها کنجد ریخته می شود تا علاوه بر ظاهری زیبا طعم بهتری نیز پیدا کنند.
دسر ام علی (Umm Ali)
یکی از بهترین دسرهای دبی که طعم بهشتی آن از یادتان نخواهد رفت، دسر ام علی است. این دسر از لحاظ لغوی به معنی مادر علی است و به احتمال زیاد اولین بار چنین شخصی دستور پخت این دسر را آماده کرده است. این دسر در تمام کشورهای عربی به خصوص دبی طرفداران بسیاری دارد و در اکثر جشن ها و مراسم ها از این دسر استفاده می کنند؛ به طوری که می توان گفت هیچ جشنی وجود ندارد که در آن یک الی دو کاسه ام علی سرو نشود. مواد اولیه برای تهیه این دسر را می توان شیر، خامه و شکر درنظر گرفت که با یکدیگر ترکیب می شوند و روی حرارت ملایم قرار می گیرند تا یک ترکیب خامه ای به وجود آید.
باسبوسا (Basbousa)
در راستای معرفی دسرها و شیرینی های دبی باید به شیرینی و کیک باسبوسا اشاره کرد. این کیک بسیار شیرین و خوش طعم است و در اکثر مواقع آن را در کنار قهوه های عربی و چای سرو می کنند. البته در مهمانی و مراسم های مجلسی این شیرینی بعد از وعده اصلی غذایی به عنوان دسر سرو می شود و طعمی لذیذ دارد. تهیه این شیرینی بسیار ساده است و از آرد سمولینا یا پودر نارگیل تهیه می شود. در نهایت شهد غلیظی روی کیک ریخته می شود و از مغز بادام و پسته برای تزئین آن استفاده می کنند. البته این شیرینی در انواع مختلفی تهیه می شود که برای مثال می توان به کیک باسبوسا با بهارنارنج، گلاب و عسل اشاره کرد.
چباب (Chebab)
از دیگر دسرهای دبی که نباید تجربه خوردن آن را از دست داد، باید به پنکیک اماراتی به نام چباب اشاره کرد. حال شاید با شنیدن نام پنکیک به یاد پنکیک هایی که تا به حال بارها امتحان کرده اید بیفتید، اما باید گفت این دسر عربی طعم منحصر به فردی دارد، به طوری که بعد از یک بار امتحان عاشق آن خواهید شد. اما دلیل تفاوت طعم این دسر با سایر پنکیک ها چیست؟ مسلما پاسخ این سوال استفاده از ادویه های مختلف و معطر مانند زعفران، زردچوبه و هل است که باعث رنگ و طعمی لذیذ به دسر می شوند. در نهایت این دسر خوش طعم با شهد و شربت های مختلف تزئین می شود تا هم ظاهر بهتری پیدا کند و هم طعم بهتری! مرکز مارینا مال یکی از بهترین مراکز خرید دبی است که رستوران و کافه های بسیاری را در خود جای داده است و شما می توانید با رفتن به این رستوران ها و کافه ها دسرها و شیرینی های دبی را امتحان کنید!
دسر کنافه (Kunafa)
به احتمال زیاد تا به حال بارها نام دسر و شیرینی کنافه به گوشتان خورده است. این شیرینی علاوه بر آنکه از محبوب ترین شیرینی های دبی محسوب می شود، در کشورهای خاورمیانه مانند ترکیه نیز طرفداران بسیار زیادی دارد. حال اگر شما تا به حال این شیرینی و دسر را تست نکرده اید، توصیه می شود حتما در طول سفرتان به دبی آن را امتحان کنید. تهیه این دسر خوش طعم به این صورت است که روی یک لایه ضخیم از پنیر سفید نوعی نودل خاص ریخته می شود و برای بهتر کردن طعم آن از شهدی که با گلاب تهیه می شود استفاده می کنند. این دسر باید زمانی که داغ است و پنیر نرم دارد سرو شود تا طعم خود را به خوبی نشان دهد. همچنین توصیه می شود که این دسر را کنار یک فنجان قهوه عربی یا چای میل کنید تا از طعم بهشتی این ترکیب به وجد بیایید.
شیرینی معمول (Maamoul)
برخی از دسرها و شیرینی های دبی قدمت بسیار طولانی دارند و اکثر مادربزرگ های اماراتی دستور پخت آن ها را می دانند. شیرینی معمول یکی از این مدل شیرینی های دبی است که علاوه بر مراسم های معمولی در مجالس عروسی نیز سرو می شود؛ اما شما می توانید در سفر به این منطقه در یکی از کافه های این شهر آن را تست کنید. داخل این شیرینی مغزیجاتی چون پسته، فندق، گردو و خرما پر می شود و طعم کره ای آن فوق العاده است. پیشنهاد می کنیم پس از گشت و گذار در شهر و دیدن جاهای گردشگری دبی یک لیوان قهوه عربی با شیرینی معمول میل کنید تا خستگی از تنتان بیرون برود.
محلابیه (mahlabia)
دسرها و شیرینی های دبی انواع مختلفی دارند که محلابیه آخرین موردی است که در این مقاله به آن اشاره می کنیم. در این دسر خامه ای عربی مواد مختلفی استفاده می شود، اما گلاب و پسته دو مورد از بهترین مواد اولیه هستند که باعث طعم لذیذ و خوب این دسر می شوند. دیگر موادی که در تهیه این دسر مورداستفاده قرار می گیرند عبارتند از گل رز، شیر، آرد و برنج که همگی از جمله مواد اولیه سالم هستند. این دسر خشمزه تا به امروز توانسته است نظر اکثر گردشگرانی که به دبی سفر می کنند را جذب کند؛ از همین رو توصیه می شود حتما در طول سفرتان به این منطقه این دسر خوش طعم را تست کنید.
کلام آخر
همان طور که مطالعه کردید، دسرها و شیرینی های دبی انواع مختلفی دارند، اما تمام این دسرها و شیرینی ها از طعم بسیار لذیذی برخوردار هستند که تمام گردشگران برای یک بار هم که شده باید آن ها را تست کنند. از همین رو اگر قصد سفر و گشت و گذار در این ناحیه را دارید، حتما در برنامه ریزی خود رفتن به کافه ها برای خوردن این دسرها و شیرینی ها را قرار دهید تا از طعمی که دارند شگفت زده شوید!
